نصائح غذائية لاستقبال عيد الفطر ..

التاج الإخباري – بعد أن أصبح عيد الفطر قاب قوسين، وبعد ما تمَّ تناوله في إفطارات شهر رمضان من مأكولات وحلويات غنية بالسكر والدهون؛ فقد حان الوقت للتفكير بالصحة.

اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، تقدم لك في الموضوع الآتي نصائح غذائية لاستقبال عيد الفطر:

 

قولي لا للمأكولات الدسمة

تفادي المأكولات الدسمة المحمّلة بالدهون قدر المستطاع، أو على الأقل تناولها بكميات صغيرة جداً، مثل المقالي (البطاطا المقلية، الرقائق والسمبوسك المقلية…) والحلويات الشرقية (خصوصاً البقلاوة الغنية بالدسم، المقلي منها مثل زنود الست، والقطايف المقلية والكلاج…).

 

ركّزي على الخضروات الطازجة

قومي بتزيين أطباق الطعام الخاصة بكِ بكميات وفيرة من الخضروات قليلة السعرات الحرارية، مثل الخس، والكرنب أي الكايل، والسبانخ، والخيار، والهندباء، والفطر، والجرجير، والبقلة.

وسيكون من المفيد جداً جمع هذه الخضروات في طبق سلطة مع ملعقة واحدة من زيت الزيتون والقليل من الحامض، وتناوله قبل المباشرة في الطعام لجعل المعدة ممتلئة، وبالتالي التخفيف من كمية الطعام المتناولة لاحقاً في خلال الوجبة.

 

لا تدعي الفواكه تفوتك

فكري دائماً بمنح جسمك جرعة قوية من الفيتامينات التي توفرها الفواكه الطازجة الملونة. والفواكه الكاملة تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في محاربة الإمساك. كما أنها تحتوي على نسبة أقل بكثير من السعرات الحرارية مقارنة بجميع أنواع الحلويات.

 

تخلي عن العصائر الغنية بالسكر

لتنعمي بصحة جيدة، تخلي قدر المستطاع عن المشروبات التي تحتوي على نسب سكر مرتفعة، مثل العصائر المعلّبة والصودا، واستبدلي بها العصائر الدايت المتوافرة في السوبرماركت، مثل الكرانبيري اللايت وعصير الرمان الطبيعي وعصير الفراولة وعصير الشمندر وغيره