تناول العدس والفول والمكسرات سينقذ البيئة بعد 30 عاماً

التاج الإخباري- قال علماء أميركيون إن التحول من تناول اللحوم ومنتجات الألبان “المتعطشة للأرض” إلى المواد الغذائية مثل الفول والعدس والمكسرات يمكن أن يزيل 16 عامًا من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بحلول عام 2050. وبحسب ما نشرته “ديلي ميل” البريطانية، فقد قدر الباحثون أن الامتصاص على نطاق واسع لبدائل البروتين النباتية يمكن أن يحرر الأرض لدعم المزيد من النظم البيئية التي تمتص الكربون.

المصدر: وكالات