تأثير صادم للأطعمة فائقة المعالجة على وجوه الأطفال

التاج الإخباري – كشفت دراسة حديثة عن تأثيرات مقلقة للأطعمة فائقة المعالجة على صحة الأطفال، مشيرةً إلى تغييرات بارزة في سمات الوجه، خاصةً في الأسنان.

الدراسة، التي أُجريت على عدد من الأطفال في إسبانيا، بيّنت أن تناول الأطعمة الطرية والمليئة بالمواد الصناعية قد يؤدي إلى مشكلات في نمو الفك والأسنان.

وأوضحت الدكتورة لورا ماركيز مارتينيز، اختصاصية طب أسنان الأطفال في الجامعة الكاثوليكية في فالنسيا، أن مضغ الأطعمة الصلبة والليفية مثل الفواكه والخضروات يساهم في تعزيز نمو الفكين، إذ يحفّز العظام ويقوّي عضلات الوجه، مما يساهم في محاذاة الأسنان بشكل سليم.

في المقابل، الأطعمة فائقة المعالجة، التي غالباً ما تكون طرية ولا تتطلب مضغاً كافياً، قد تؤدي إلى ضعف في نمو الفك، وزيادة احتمالات سوء الإطباق ومشاكل الجهاز التنفسي.

الأطعمة فائقة المعالجة، أو ما يُعرف اختصاراً بـ UPFs، تشمل المنتجات المحملة بالملونات والمحليات والمواد الحافظة، مثل الوجبات الجاهزة، والآيس كريم، وصلصة الطماطم.

هذه الأطعمة تقدم قيمة غذائية منخفضة وتختلف عن الأطعمة المصنعة التي يتم تعديلها لتحسين مذاقها أو مدة صلاحيتها.

وأشار الباحثون إلى أن الأطعمة الطبيعية والبروتينات القاسية، تلعب دوراً مهماً في تعزيز صحة الفك والأسنان، بينما تمثل الأطعمة فائقة المعالجة خطراً على التطور الطبيعي لهيكل الوجه، ما يستدعي مراجعة الأنظمة الغذائية للأطفال لضمان صحتهم.