ماذا يفعل تناول الزنجبيل بمرضى السكري؟
التاج الإخباري – تعد علاقة الزنجبيل بالسكري من المواضيع الحديثة نسبياً في نطاق الدراسات الطبية، ولكن قد يمتلك الزنجبيل بعض الخصائص الفعّالة المضادة للسكري.
إذ أظهرت دراسة نُشرت عام 2015، أنّ تناول الأشخاص المصابين بالسكري من النوع الثاني للزنجبيل يومياً مدة 12 أسبوعاً. قلل من مستويات سكر الدم الصيامي، ومستويات اختبار خضاب الدم السكري لديهم.
ولكن قد يحتاج الطبيب إلى تعديل جرعات أدوية السكري لمنع تعارضها مع الزنجبيل، إذ يمكن له أن يرفع من مستوى الإنسولين. ويخفض مستوى السكر في الدم. ولكنَّ ذلك لا يعني تجنّب استهلاك الزنجبيل تماماً، إذ يمكن استهلاكه تحت إشراف الطبيب.
كما يعد بديلاً جيداً للملح الذي قد يؤدي لارتفاع ضغط الدم عند الإفراط بتناوله، ويمكن إضافته لتعزيز نكهة المشروبات والأطعمة كنوعٍ من التوابل الصحية. أو استخدامه كاملاً لتنكيه الشاي. إضافة إلى استخدام مسحوقه في المخبوزات.
