صحة

أغرب 6 معلومات عن القهوة لم تسمع بها من قبل

التاج الاخباري -تتمثل متعة بداية اليوم في تناول فنجان أو اثنين من قهوتك المفضلة، فالقهوة لها قدرة سحرية على مساعدتك في الاستيقاظ والتركيز، وخاصة في فترة ما بعد الظهيرة عندما ينخفض مستوى الطاقة والنشاط.

في هذا المقال، سنستعرض معلومات غريبة عن القهوة التي غالبًا ما يجهلها الأشخاص العاديون:

1. أول كاميرا ويب استخدمت لمراقبة قدر القهوة.

تم اختراع أول كاميرا ويب لتصوير الفيديو عبر الإنترنت في عام 1991. قام الدكتوران كوينتين ستافورد-فريزر وبول جارديتسكي من جامعة كامبريدج بابتكار برنامج خاص واستخدما كاميرا لمراقبة قدر القهوة الخاص بهما في غرفة أخرى. وبفضل هذه الطريقة، لم يكن عليهما الذهاب بأنفسهما للتحقق مما إذا كان القدر ممتلئًا أو قد شرب منه أحد. وعندما تم توصيل الكاميرات بالإنترنت، أصبح قدر القهوة هذا مشهورًا جدًا وبدأ بثه عبر الإنترنت على نطاق واسع حتى عام 2001.

2. البن في الواقع فاكهة.

على الرغم من أننا نعتبر البن من البقوليات، إلا أن الحقيقة هي أن البن في الواقع يعتبر فاكهة. فالحبوب البنية التي نحصدها ونستخدمها لصنع القهوة هي بذور حمراء تشبه التوت تنمو على الأشجار.

3. القهوة كانت تؤكل في الأصل وليس شربًا.

نظرًا لأن القهوة في الأصل فاكهة، فإنه ليس من المستغرب أن كانت تؤكل في الأصل بدلاً من شربها كما نقوم به اليوم. فقد كانت بعض القبائل في إفريقيا تقوم بمزج دهون حيوانية مع فاكهة القهوة الشبيهة بالتوت لإنتاج معجون يشكلونه على شكل كرات يتناولها أفراد القبيلة للحصول على الطاقة.

4. كلما زادت درجة تحميص حبوب القهوة، قلت نسبة الكافيين فيها.

على الرغم من اعتقاد معظم الناس بأن القهوة الداكنة المحمصة جدًا تحتوي على نسبة أكبر من الكافيين ونكهة أقوى،إلا أن الحقيقة هي أن كلما زادت درجة التحميص، قلت نسبة الكافيين في حبوب القهوة. يتم تحميص حبوب البن لفترة زمنية أطول عندما تصبح الحبوب أكثر داكنة، مما يؤدي إلى تفاقم الطعم وظهور نكهات أخرى. وفي هذه العملية، يتم تفقد الكافيين بشكل أكبر.

5. النوم بعد تناول القهوة ليس له تأثير على جودة النوم.

معتقد شائع أن تناول القهوة قبل النوم يمكن أن يؤثر على جودة النوم ويجعل الشخص يستيقظ بشكل متكرر خلال الليل. ولكن الدراسات أظهرت أن تأثير القهوة يختلف من شخص لآخر، وقد يكون لديك تحمل مختلف للكافيين. بالإضافة إلى ذلك، يتم استقلاب الكافيين في الجسم بسرعة نسبيًا، ويمكن أن يختلف وقت بقاءه في الجسم من شخص لآخر.

6. القهوة يمكن أن تحسن الأداء الرياضي.

دراسات عديدة أظهرت أن تناول كمية معتدلة من القهوة قبل التمرين الرياضي يمكن أن يحسن الأداء البدني. يعزى ذلك إلى قدرة الكافيين على زيادة اليقظة وتعزيز النشاط العقلي والجسدي. ومع ذلك، يجب أن يكون لديك اعتدال في استهلاك القهوة قبل التمرين، حيث أن تناول كميات كبيرة من القهوة قد يؤدي إلى العصبية والقلق.

هذه بعض المعلومات الغريبة عن القهوة، وهي تثير الاهتمام فيما يتعلق بمصدر وتاريخ وتأثيرات القهوة على جسم الإنسان. قد يكون من الممتع اكتشاف المزيد من الحقائق الغريبة عن هذا المشروب المحبوب.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى